Il rendimento scolastico non è solo questione di studio serrato e attenzione in classe: di mezzo ci vanno anche le nostre abitudini alimentari, importantissime al fine di migliorare il funzionamento della nostra mente.

A dirlo è Livio Luzi, professore di endocrinologia e preside della facolà di scienze motorie della statale di Milano. Ad essere messa sotto il microscopio scientifico è stata la colazione, pasto della giornata importante per tutti gli esseri umani ma soprattutto per i giovani. Una colazione equilibrata, infatti, permette di non arrivare esausti alla fine della lezione e di mettere in moto subito il cervello, predisponendolo all’attenzione e all’apprendimento.

Livio Luzi afferma che la colazione perfetta degli studenti deve essere basata sulla cioccolata e il latte scremato o yougurt, accompagnati dalle fette biscottate con marmellata e miele. Insomma, zuccheri a volontà per iniziare la mattinata ma, sia chiaro, zuccheri sani. Leggi tutto »